Nutrition végétalienne

Pour passer progressivement d’une nutrition omnivore à une nutrition végétalienne.

Des informations détaillées pour vous aider à composer une alimentation végétalienne saine et équilibrée.

Comment manger moins de viande ?

Nous attirons votre attention sur ce petit guide très facile à lire.

Découvrir l’alimentation végétalienne

Ce petit guide, de Sonja Reifenhäuser, permet de s’informer simplement et précisément sur cette alimentation saine et éthique.

Comment remplacer la viande – les produits laitiers – les oeufs ?

Tracts L214 - Comment ? nutrition végétalienne
Tracts L214 – Comment ?

Téléchargez ces flyers depuis le site L214

Comment remplacer la viande ? .pdf 1.2Mo

Comment remplacer les oeufs ? – .pdf 2.5Mo

Comment remplacer les produits laitiers ? – .pdf 4.3Mo

Comment remplacer les produits laitiers ? – .pdf 1.1Mo

Nutrition végétalienne : des informations détaillées

– éditées par l’Association Végétarienne de France (AVF)

pour vous aider à composer une alimentation végétalienne saine et équilibrée !

Les protéines

Téléchargez ce document AVF : Les protéines (pdf, 2272 Ko).

Le calcium

Téléchargez ce document AVF : Le calcium (pdf, 2177 Ko).

Le fer

Téléchargez ce document AVF : Le fer (pdf, 2129 Ko).

L’iode

Téléchargez ce document AVF : L’iode (pdf, 2166 Ko).

– éditées par la Fédération Végane

Nutrition végane

nutrition végétalienne

Téléchargez ce document : Nutrition végane (pdf, 2926 Ko).

Vitamine B12

nutrition végétalienne

Téléchargez ce document : Vitamine B12 (pdf, 1169 Ko).


Photo de couverture : Aubrac, un paradis pour les botanistes – Sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle – Mai 2006 (Photo : Y. Aquilina)

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