Pour passer progressivement d’une nutrition omnivore à une nutrition végétalienne.
Des informations détaillées pour vous aider à composer une alimentation végétalienne saine et équilibrée.
Comment manger moins de viande ?
Nous attirons votre attention sur ce petit guide très facile à lire.
Découvrir l’alimentation végétalienne
Ce petit guide, de Sonja Reifenhäuser, permet de s’informer simplement et précisément sur cette alimentation saine et éthique.
Comment remplacer la viande – les produits laitiers – les oeufs ?
Téléchargez ces flyers depuis le site L214
Comment remplacer la viande ? – .pdf 1.2Mo
Comment remplacer les oeufs ? – .pdf 2.5Mo
Comment remplacer les produits laitiers ? – .pdf 4.3Mo
Comment remplacer les produits laitiers ? – .pdf 1.1Mo
Nutrition végétalienne : des informations détaillées
– éditées par l’Association Végétarienne de France (AVF)
pour vous aider à composer une alimentation végétalienne saine et équilibrée !
Les protéines
Téléchargez ce document AVF : Les protéines (pdf, 2272 Ko).
Le calcium
Téléchargez ce document AVF : Le calcium (pdf, 2177 Ko).
Le fer
Téléchargez ce document AVF : Le fer (pdf, 2129 Ko).
L’iode
Téléchargez ce document AVF : L’iode (pdf, 2166 Ko).
– éditées par la Fédération Végane
Photo de couverture : Aubrac, un paradis pour les botanistes – Sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle – Mai 2006 (Photo : Y. Aquilina)